I make this winter treat when Amlaki or gooseberry and beetroot, both powerful immunity boosting foods are fresh and in plenty:)

Washed, peeled, blended in the mixie with salt and spread out thinly to dry in the November or March sun, this sundried masala gives me a lot of confidence in the kitchen:)

पंजाबी नाश्ते में माँ के हाथ के गोभी के पराँठे का अपना एक अलग ही स्थान है! चलिये शुरू करते हैं गोभी के पराँठे की तैयारी

Super food Amlaki or gooseberry in a nutritious dessert from India. आमले और बादाम का यह लड्डू एक पारंपरिक भारतीय मिठाई है, जो कि 2 हफ्ते तक खाने योग्य रहती है|